NOK? NOK!
Nebojte, nebudeme se vás ptát, jaký je rozdíl mezi pravým knedlíkem a nokem. Oba patří k středoevropské kulinářské tradici. Právě v Brně se vždy scházelo a prolínalo to nejlepší z Čech, Moravy a Vídně. A tuto myšlenku – okořeněnou nápaditostí – máme v NOK NOK jako krédo. Proč vymýšlet něco nového? Stačí se držet osvědčených receptů, přidat trochu fantazie a moderního myšlení a nikdy nedělat kompromisy v kvalitě surovin. Takový je NOK NOK.
K poctivé české kuchyni vždy patřilo pivo. Poctivý hospodský ví, že když nedokáže pivo správně ošetřit a natočit, může mít sebelepšího dodavatele a stejně bude hostům dávat šlendrián. Proto naše tankové pivo Pilsner Urquell putuje do půllitru tou nejkratší cestou – z tanků zavěšených přímo v naší restauraci před vašima očima. A staráme se o něj s největší pečlivostí.
po, út 11:00 – 22:00
st, čt 11:00 – 23:00
pá 11:00 – 24:00
so 12:00 – 24:00
ne 12:00 – 22:00
Tel. 513 035 030
E-mail: noknok@noknokrestaurant.cz
Podívejte se na naše
Brno - Stálá
Polévky
Silný kuřecí vývar
s masem a zeleninou
(1,3,9)
Domácí kulajda
s hřiby, pošírované vejce (1,3,7)
NOK-NOKy
Opečené bramborové nok-noky
s bryndzou, nivou a škvařenou slaninou (1,3,7,12)
Opečené bramborové nok-noky
s domácím uzeným masem a tuřanským kysaným zelím (1,3,12)
Opečené bramborové nok-noky
se lahodným špenátem a zastřeným vejcem (1,3,7,12)
Hlavní entrée
Koprová omáčka s pošírovaným nebo vařeným vejcem
a karlovarským knedlíkem (1,3,7)
Naše ručně dělané bramborové knedlíky
plněné uzeným masem, podávané se zelím, se špekem nebo lahodným špenátem, sypané smaženou cibulkou, 3ks (1,3,7,12)
Losos na roštu s grilovanou zeleninou a kaparovou tapenádou
150g (4,7)
Šťavnatý kuřecí řízek
smažený na přepuštěném másle 150g (1,3,7)
Smažená 48% stařená holandská GOUDA v kukuřičné krustě
s naší tatarkou 150g (1,3,7,10)
Kuřecí prsa PIRI-PIRI
s rukolovým salátkem 200g (7)
Zprudka opečené olomoucké tvarůžky
balené v anglické slanině, naše tatarka 4ks (3,7,10)
NOK-NOK burger
naše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar, hořčično-majonézový dip, vypečená anglická slanina, tenké plátky rajčete, křupavý ledový salát, karamelizovaná cibulka, salát rukola, naše tomatová salsa s nakládaným okurkem 180g (1,3,7,10,11)
Asijský bůček s teriyaki omáčkou,
koriandr 150g (1,2,6,7,8)
Chedarové koule
s jalapeňos, limetkou a koriandrem (smažené), chilli aioli 150g (1,3,7,10)
Salát Caesar
s grilovaným kuřecím prsíčkem, římský salát s Caesar dresinkem, opečenou anglickou slaninou, krutony a parmezánem 150g (1,3,4,7,10)
Svíčková na smetaně
se špekovým knedlíkem a brusinkami 150g (1,3,7,9,10)
Pikantní, lehce zauzená kuřecí křídla
se zeleninou a dipem z modrého sýra, pečivo 400g (7)
Šťavnatý holandský řízek se sýrem GOUDA
okurkový salát s jogurtem a koprem 200g (1,3,7)
Vepřový tomahawk steak
s krémovou omáčkou ze zeleného pepře a grilovanou zeleninou 300g (7,10)
Steak z hovězí svíčkové s krémovou omáčkou ze zeleného pepře
grilovaná zelenina (200g) (7,10)
Vepřová žebírka NOK NOK
salát Coleslaw, teriyaki omáčka, kmínový chléb 600g (1,3,6,7,11)
Dezerty
Přílohy
Jemná bramborová kaše
200g (7,12)
Pečené grenaille brambory
200g
Vařené brambory s máslem
200g (7,12)
Kmínový kváskový chleba
(1,3,11)
Pečená bagetka
s bylinkovým pestem (1,3,7)
Grilovaná zelenina
200g (7)
Hranolky
200g
Naše tatarka
(3,10)
Jasmínová rýže
200g
New
Brno - Speciální
Kmínový kváskový chleba s tvarůžkovovou pomazánkou
1/2 krajíce (1,3,7)
Kmínový kváskový chleba se škvarkovou pomazánkou
1/2 krajíce (1,3,7,10)
Kmínový kváskový chleba
s asijským bůčkem 1/2 krajíce (1,2,6,7,8,9)
Cheddarová koule s jalapeňos
limetkou, chilli aioli, kmínový chléb 1ks, smažená (1,3.7.10)
Naše paštika z husích jatýrek
s portským vínem 90g (1,3,7,12)
Utopenec
z Vahalových špekáčků, kmínový chléb 140g (1,3,7)
Olomoucký tvarůžek
zabalený v anglické slanině, chilli aioli, kmínový chléb, 1ks opečený (1,3,7,10)
Tlačenka
z řeznictví Kunovský s cibulí a octem, kmínový chléb 150g (1,3,7,10)
Bramborové lupínky NOK-NOK
s naší tatarkou a omáčkou sweet chilli 200g (3,10)
Hermelín
naložený v pikantní marinádě, kmínový chléb 90g (1,3,7)
Naše hrubozrnná paštika
se zeleným pepřem, kmínový chléb 90g (7,12)
Naše dubových dřevem uzené maso
kmínový chléb, salát Coleslaw 100g (1,3,7)
Naše klobása
z hovězího a vepřového masa (1ks), kmínový chléb (1,3,7)
Naše klobása s cheddarem a jalapeňos
(1ks), kmínový chléb (1,3,7)
Naše konfitované vepřové maso
kmínový chléb 200g (1,3,7)
Naše paleta NOK-NOK
(pro 4 osoby) variace našich výrobků 800g
Brno - Menu
TÝDENNÍ TIP: Cheddarové koule(3ks) s piri-piri créme fresh,salátek s vinným vinaigrette, bagetka s bylinkovým máslem 219 Kč
PONDĚLÍ 18. 11. 2024
POLÉVKA: Špenátový krém
1. Kuřecí řízek v panko strouhance,smetanová bramborová kaše
2. Vepřový steak z kotlety,šťouchané brambory se slaninou,cibulkou,pepř.omáčka
3. Bramborové noky se zelím a uzeným masem, vídeňská cibulka
Úterý 19.11. 2024
POLÉVKA: Jarní zeleninová s kapustičkou
1. Krémové risotto s pečeným česnekem a bazalkovým pestem,parmezán
2. Krůtí steak na bylinkách,nivová omáčka,opékané grenaille s pažitkou
3. Ceasar salát s kuřecím masem slaninou a parmezánem
Středa 20. 11. 2024
POLÉVKA: Batátový krém
1. Vepřová plec na žampiónech, jasmínová rýže
2.Pikantní kuřcí křídla na medu a zázvoru,koriandr,coleslaw,bagetka
3. Hovězí biftečky,chimichurri omáčka,bramborové krokety
Čtvrtek 21.11.2024
POLÉVKA: Frankfurtská s párkem
1. Smažená niva,máslové brambory s petrželí,domácí tatarka
2. Kuřecí stehna na paprice,karlovarský knedlík
3. Vepřová roláda z krkovic s nádivkou, smetanová bramborová kaše
Pátek 22.11.2024
POLÉVKA: Bramboračka s houbami
1.Spaghetti s bazalkovým pestem,hoblinky parmezánu
2.Vepřový karbenátek,opékané brambory s cibulkou a česnekem, omáčka aioli
3. Tygří krevety s česnekem,chilli,zázvorem a koriandrem,máslová omáčka,bageta
Brno - Nápoje
Na čepu
Pilsner Urquell (světlý ležák), tankové
0,3 l
Pilsner Urquell (světlý ležák), „mlíko“, tankové
Pilsner Urquell (světlý ležák),“ šnyt“, tankové
Pilsner Urquell (světlý ležák), „na hladinku“, tankové
0,5 l
Velkopopovický Kozel Černý (tmavé výčepní pivo)
0,5 l/0,3 l
Frisco (cider)
0,4 l
Birell (světlé nealkoholické pivo)
0,5 l/0,3 l
Speciály
dle denní nabídky
Lahvová piva
Frisco
0,33 l
Birell (Polotmavý)
0,33 l
Nealkoholické nápoje
Naše limonáda (grep, malina, zázvor)
0,5 l
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
0,33 l
Fanta pomeranč, Sprite
0,33 l
Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale
0,25 l
Cappy 100% (pomeranč, jablko, jahoda, multivitamín, černý rybíz, jahoda)
0,25 l
Fuzetea zelený čaj – jahoda, aloe
0,25 l
Fuzetea černý čaj – broskev, ibišek
0,25 l
Natura (jemně sycená, nesycená)
0,30 l
Römerquelle (sycená, nesycená)
0,33 l/0,75 l
Džbán vody, citron, máta
0,5 l/1 l
Alkoholické nápoje
Crodino Bitter (nealkoholický aperitiv)
0,1 l
Prosecco
0,1 l
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda
Campari Bitter
0,05 l
Martini (Extra Dry, Bianco, Rosso)
0,1 l
Slivovice Žufánek
0,02 l
Meruňkovice Žufánek
0,02 l
Hruškovice Žufánek
0,02 l
Pálenka Kleiner (špendlík, slivovice)
0,02 l
Rum Brugal Blanco
0,02 l
Rum Brugal Aňejo
0,02 l
Rum Brugal 1888
0,02 l
Rum Havana Club 3yo
0,02 l
Rum Magua extra viejo
0,02 l
Rum Diplomatico
0,02 l
Rum Don Papa
0,02 l
Rum Republica
0,02 l
Rum Ultimatum infinitum 12yo
0,02 l
Rum Legendario Aňejo 9yo
0,02 l
Rum Pyrat Rum XO Reserve
0,02 l
Rum Bumbu original
0,02 l
Rum A.H.Riise Black Barrel
0,02 l
Rum Zacappa
0,02 l
Rum Plantation XO 20th anniversary
0,02 l
Božkov Tuzemský
0,02 l
Whisky Jameson
0,02 l
Whisky Jack Daniels
0,02 l
Whisky Jack Daniels Honey
0,02 l
Whisky Chivas Regal
0,02 l
Vodka Absolut
0,02 l
Gin Bombay Sapphire
0,02 l
Becherovka
0,02 l
Fernet Stock
0,02 l
Jägermeister
0,02 l
Višňovice
0,02 l
Kontušovka
0,02 l
Cognac Martell V.S.
0,02 l
Víno
Ryzlink vlašský, pozdní sběr, suché, vinařství Mikrosvín Mikulov, Flower Line
0,75 l
Rulandské šedé, kabinet, suché, vinařství František Mádl
0,75 l/0,1 l
Chardonnay, pozdní sběr, polosuché, vinařství Gotberg
0,75 l / 0,1 l
Sauvignon, pozdní sběr, suché, vinařství Moravíno Valtice
0,75 l
Pálava, výběr z hroznů, polosladké, vinařství Gotberg
0,75 l
Pinot Grigio Veneto (Itálie)
0,1 l
Svatovavřinecké rosé, pozdní sběr, polosuché, vinařství Spielberg
0,75 l/0,1 l
Modrý Portugal, pozdní sběr, suché, vinařství Velké Pavlovice
0,75 l/0,1 l
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr, suché, vinařství Moravíno Valtice
0,75 l/0,1 l
Pinot Noir, pozdní sběr, suché, vinařství Spielberg
0,75 l
Cabernet Sauvignon (Itálie)
0,1 l
Prosecco La Farra
0,75 l
Perrier Jouët grand brut
0,75 l
Káva a teplé nápoje
Ristretto
Espresso
Lungo
Caffé Latté
Cappuccino
Espresso Doppio
Espresso Macchiato
Flat white
Mléko do kávy
Svařené víno bílé, červené
Čaj z čerstvého zázvoru
Čaj z čerstvé máty
Čaj Messmer
Grog
STŮL
Pro rezervaci stolu nám prosím napište na email: noknok@noknokrestaurant.cz nebo nám zavolejte na Tel. 513 035 030.
Jak se k nám dostanete?
Najdete nás kousek od nám. Svobody
NOK NOK najdete v historickém měšťanském domě v Zámečnické ulici, těsně vedle hlavního brněnského náměstí (nám. Svobody), kde je i nejbližší tramvajová zastávky linky 4.
Kde zaparkujete?
NOK NOK leží v pěší zóně v centru Brna, veřejná parkoviště ale najdete jen pár desítek metrů od restaurace. Celodenně můžete využít parkovací dům Domini Park s pohodlným vjezdem z Husovy ulice. Od 16 hodin můžete využívat i parkoviště na Dominikánském náměstí.
Zámečnická 87/1, 602 00 Brno, Česká republika.
Tel. 513 035 030
E-mail: noknok@noknokrestaurant.cz
KASKÁDA BRNO s.r.o.
Stránského 28/3033, 616 00 Brno
IČO: 26271664, DIČ: CZ 26271664
Obchodní rejstřík u krajského soudu v Brně, značka C-41188